Suyun Bile Ulaşamayacağı Kadar Metrelerce Yükseklikte Yetişen Hindistan Cevizinin İçi Nasıl Su Dolu Olabiliyor?

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Sıcak ve nemli iklimi tercih eden hindistan cevizinin ağacı, bu kadar uzun olmasına karşın nasıl içi su dolu bir meyve verebiliyor?

Gelin sebebine birlikte bakalım.

Hindistan cevizi ağaçlarının kök sistemi epeyce geniştir.

Bu kökler, su ve mineral besin unsurlarını toprağın derinliklerinden alabilir. Kökler, bilhassa suyun az olduğu periyotlarda bile suyu emme kapasitesine sahiptir. Bu su, ksilem ismi verilen iletim dokuları aracılığıyla ağacın gövdesine taşınıyor.

Ksilem ise bitkilerde, su ve minerallerin köklerden yapraklara kadar taşındığı boru gibisi bir yapı. Bu yapılar suyu, yerçekimine karşı üst gerçek taşıyabiliyor. Hindistan cevizi ağacında ksilem dokuları ise 30 ve daha fazla yüksekliklere suyu kolay kolay taşıyabiliyor.

Yapraklar, fotosentez sırasında karbondioksit alırken su buharı da kaybederler.

Bu su kaybı, yapraklarda bir su eksikliği yaratıyor ve bu eksiklik, suyun köklerden üst yanlışsız emilmesini sağlıyor. Bu süreç, bitkilerde suyun taşınmasında itici bir kuvvet oluşturuyor.

Hindistan cevizi ağacı, çiçek açtıktan sonra meyve vermeye de başlar. Döllenmiş çiçekler, başlangıçta süt beyazı olan hindistan cevizi suyunu üretir. Bu sıvı, meyvenin içinde biriken su ve çözünmüş minerallerden oluşur. Başta meyvenin içi büsbütün bu sıvı ile doludur. Fakat meyve olgunlaştıkça, bu sıvının bir kısmı katılaşarak hindistan cevizinin beyaz etli kısmını oluşturur.

Tabii bir öbür etken daha var.

Gece, düşük sıcaklık ve yüksek nemden ötürü bitki yapraklarındaki gözenekler kapanıyor. Bu durum, köklerde biriken su basıncını artırıyor ve suyun üst gerçek taşınmasını kolaylaştırıyor. Bu süreç, suyun yerçekimine karşı taşınmasında hayli tesirli.

İşte bu sebepler sonucunda da ortaya o mükemmel, besin pahası yüksek süt ortaya çıkıyor.